Kepiting merupakan salah satu bahan makanan laut yang digemari banyak orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat kepiting sering dijadikan santapan spesial. Nah, kali ini kami akan memberikan resep cara membuat kepiting yang enak dan menggugah selera.
1. Cuci bersih kepiting dan belah menjadi dua bagian.
2. Panaskan minyak wijen dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
4. Tuangkan air, kecap asin, kecap manis, gula pasir, saus tomat, saus tiram, dan lada hitam bubuk. Aduk kembali.
5. Masukkan kepiting dan masak hingga berubah warna menjadi merah.
6. Masukkan cabe rawit dan masak hingga kepiting matang dan kuah mengental.
7. Angkat kepiting dan sajikan dengan nasi putih hangat.