Resep Masakan Jawa Timur Yang Enak

Memasak merupakan salah satu kegiatan yang banyak diminati. Setiap daerah memiliki resep masakannya masing-masing, termasuk Jawa Timur. Resep masakan Jawa Timur terkenal dengan cita rasanya yang khas dan lezat. Jika kamu ingin mencoba memasak masakan khas Jawa Timur, berikut ini beberapa resep yang bisa kamu coba:

1. Cuci bersih cingur sapi dan rebus hingga empuk.
2. Potong cingur sapi sesuai selera dan sisihkan.
3. Potong-potong buah-buahan sesuai selera dan sisihkan.
4. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender hingga tercampur rata.
5. Campurkan bumbu halus dengan buah-buahan dan cingur sapi.
6. Aduk rata dan biarkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
7. Siapkan piring saji dan tata lontong, kemudian tuang rujak cingur di atasnya.
8. Sajikan bersama kerupuk udang atau emping goreng.

1. Rebus daging sapi dalam air hingga empuk.
2. Haluskan kluwak dan sisihkan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk, dan serai. Aduk rata.
5. Tambahkan kluwak yang sudah dihaluskan dan daging sapi.
6. Tuang air rebusan daging dan masak hingga mendidih.
7. Kecilkan api dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
8. Tambahkan santan kental dan aduk rata.
9. Masak hingga mendidih kembali.
10. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya.
11. Sajikan rawon dengan nasi putih dan emping goreng.

1. Rebus daging ayam dalam air hingga empuk.
2. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender hingga tercampur rata.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu daging ayam.
5. Masukkan tauge, kol, daun bawang, dan seledri.
6. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
7. Bumbui dengan garam dan merica bubuk.
8. Sajikan soto dengan bawang merah goreng dan emping goreng.