Resep Masakan Jengkol Enak

Kurang afdol rasanya kalau belum mencicipi kuliner khas Indonesia yang satu ini. Resep masakan jengkol yang terkenal dengan aromanya yang khas akan menggugah selera makan siapa saja. Yuk, simak resep jengkol enak berikut ini beserta bahan-bahan dan cara membuatnya!

1. Cuci bersih jengkol dan belah menjadi dua bagian.
2. Rebus jengkol dalam air mendidih selama 30 menit atau hingga empuk.
3. Tiriskan jengkol dan biarkan dingin.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
5. Masukkan cabai rawit dan tumis hingga layu.
6. Tambahkan jengkol, kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, dan merica bubuk.
7. Aduk rata dan masak hingga jengkol berwarna kecokelatan dan bumbu meresap.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.