Resep Masakan Diet Enak yang Bikin Kenyang Tanpa Bikin Gendut
– 1 buah dada ayam tanpa kulit
– 1/2 brokoli
– 1/2 wortel
– 1/4 bawang bombay
– 1 siung bawang putih
– 1 sdm minyak zaitun
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt lada hitam
1. Potong dada ayam menjadi potongan-potongan kecil.
2. Potong brokoli menjadi kuntum-kuntum kecil.
3. Potong wortel menjadi korek api.
4. Cincang halus bawang bombay dan bawang putih.
5. Panaskan minyak zaitun dalam wajan.
6. Masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum.
7. Masukkan potongan ayam. Masak hingga berubah warna.
8. Tambahkan brokoli dan wortel. Aduk rata.
9. Tuang air secukupnya hingga menutupi sayuran.
10. Bumbui dengan garam dan lada hitam.
11. Masak dengan api sedang hingga sayuran matang dan air menyusut.
– Untuk menambah rasa, tambahkan 1 sdt kecap asin atau saus ikan.
– Jika ingin lebih sehat, gunakan minyak kanola atau minyak jagung sebagai pengganti minyak zaitun.
– Sajikan dengan nasi merah atau roti gandum untuk menambah serat.