Udang menjadi salah satu jenis makanan laut yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang lezat, udang juga mengandung protein yang tinggi sehingga baik untuk kesehatan. Ada banyak resep masakan lezat yang dapat dibuat dari udang, mulai dari yang berkuah hingga yang kering. Berikut adalah beberapa resep masakan enak dari udang yang dapat Anda coba:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan udang, kecap manis, kecap asin, dan lada putih. Aduk hingga udang berubah warna.
3. Tuangkan saus tiram, aduk rata.
4. Masak hingga saus mengental dan udang matang.
5. Terakhir, taburi dengan daun bawang cincang dan sajikan selagi hangat.
1. Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan udang, daun salam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga udang berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata.
5. Masak hingga saus mengental dan udang matang.
6. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, lada putih, dan garam dalam sebuah wadah.
2. Masukkan udang ke dalam campuran tepung, aduk hingga udang terbalur rata.
3. Celupkan udang ke dalam telur kocok, kemudian balurkan kembali ke dalam campuran tepung.
4. Goreng udang dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
5. Angkat dan tiriskan udang, sajikan selagi hangat dengan saus sambal atau saus tomat.