Tahu merupakan bahan makanan yang mudah didapat dan harganya terjangkau. Selain itu, tahu juga memiliki kandungan protein yang tinggi. Oleh karena itu, tahu menjadi salah satu bahan makanan yang banyak diolah menjadi berbagai hidangan.
Berikut ini adalah beberapa resep masakan enak dari tahu yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
– 1 papan tahu, potong dadu
– 250 ml kecap manis
– 100 ml air
– 5 siung bawang merah, iris
– 3 siung bawang putih, iris
– 1 buah cabai rawit, iris
– 1 sdm gula pasir
– 1/2 sdt garam
Cara membuat:
– Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
– Masukkan tahu dan aduk rata.
– Tuang kecap manis dan air, lalu masak hingga mendidih.
– Bumbui dengan gula pasir dan garam, lalu masak hingga kuah mengental.
– Angkat dan sajikan.
Bahan-bahan:
– 1 papan tahu, potong dadu
– 100 gr tepung terigu
– 100 gr tepung maizena
– 1/2 sdt baking powder
– 1/2 sdt bawang putih bubuk
– 1/4 sdt garam
– 1 butir telur, kocok lepas
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
– Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, bawang putih bubuk, dan garam dalam sebuah wadah.
– Celupkan tahu ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung hingga rata.
– Goreng tahu dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
– Angkat dan tiriskan.
– Sajikan dengan saus sambal atau mayones.
Bahan-bahan:
– 1 papan tahu, potong dadu
– 500 ml santan
– 200 ml air
– 100 gr gula merah, sisir
– 75 gr gula pasir
– 5 siung bawang merah, iris
– 3 siung bawang putih, iris
– 1 lembar daun salam
– 1 lembar daun pandan
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt kunyit bubuk
– 1/4 sdt garam
Cara membuat:
– Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
– Masukkan ketumbar bubuk dan kunyit bubuk, aduk rata.
– Masukkan tahu, santan, air, gula merah, gula pasir, daun salam, dan daun pandan.
– Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api.
– Masak hingga kuah mengental dan tahu empuk.
– Angkat dan sajikan.
Bahan-bahan:
– 1 papan tahu, potong dadu
– 100 gr gula merah, sisir
– 50 ml air asam jawa
– 50 ml kecap manis
– 75 ml air
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sdt bawang merah goreng
– 1 buah cabai rawit, iris (opsional)
Cara membuat:
– Campurkan gula merah, air asam jawa, kecap manis, air, dan bawang putih halus dalam sebuah wadah.
– Aduk rata hingga gula larut.
– Siram tahu dengan saus gula merah.
– Taburi dengan bawang merah goreng dan cabai rawit iris (jika suka).
– Sajikan segera.
Bahan-bahan:
– 1 papan tahu, haluskan
– 100 gr wortel, parut
– 100 gr kol, iris halus
– 50 gr daun bawang, iris
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 butir telur, kocok lepas
– 1 sdt kecap asin
– 1/2 sdt garam
– 10 lembar kulit lumpia
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
– Campurkan tahu, wortel, kol, daun bawang, bawang putih, telur, kecap asin, dan garam dalam sebuah wadah.
– Aduk rata.
– Ambil selembar kulit lumpia, lalu isi dengan 1 sdm adonan tahu.
– Lipat kulit lumpia seperti menggulung amplop.
– Goreng lumpia dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
– Angkat dan tiriskan.
– Sajikan dengan saus sambal atau saus kacang.