Aneka Masakan Ayam Chinese Food yang Menggugah Selera
Bagi pecinta kuliner Chinese food, ayam merupakan bahan yang kerap diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Cita rasa khas bumbu dan teknik memasak khas Tiongkok membuat masakan ayam Chinese food memiliki daya tarik tersendiri. Berikut beberapa resep masakan ayam Chinese food yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan:
– 500 gr ayam fillet, potong dadu
– 2 sdm saus tiram
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdt minyak wijen
– 1/2 sdt gula pasir
– Secukupnya garam dan lada
– 50 gr mentega
Cara membuat:
– Lumuri ayam dengan campuran saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, garam, dan lada. Marinasi selama minimal 30 menit.
– Panaskan wajan, masukkan mentega. Tumis ayam hingga kecoklatan.
– Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
– Sajikan dengan nasi putih hangat.
Bahan:
– 500 gr ayam fillet, potong dadu
– 1/2 bawang bombay, potong dadu
– 1/2 paprika merah, potong dadu
– 1/2 paprika hijau, potong dadu
– 50 gr kacang tanah, goreng
– 3 butir cabai merah, potong serong
– 3 siung bawang putih, cincang
– 3 siung bawang merah, cincang
– 2 sdm saus tiram
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm cuka beras
– 1/2 sdt gula pasir
– Secukupnya garam dan merica
Cara membuat:
– Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
– Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.
– Tambahkan paprika, bawang bombay, dan cabai merah. Tumis hingga layu.
– Tuang saus tiram, kecap manis, cuka beras, gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata.
– Masukkan kacang tanah goreng. Aduk kembali dan masak hingga bumbu meresap.
– Sajikan dengan nasi putih atau mi.
Bahan:
– 500 gr ayam kampung, potong-potong
– 100 gr jahe, memarkan
– 50 gr bawang putih, memarkan
– 2 liter air
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdt gula pasir
– Secukupnya garam dan merica
Cara membuat:
– Masukkan ayam, jahe, bawang putih, air, kecap asin, gula pasir, garam, dan merica ke dalam panci presto.
– Masak selama 45-60 menit hingga ayam empuk.
– Sajikan ayam tim jahe dengan nasi putih atau lontong.