Ayam fillet menjadi salah satu bahan makanan yang praktis dan disukai banyak orang. Teksturnya yang lembut dan mudah diolah menjadikannya pilihan yang tepat untuk berbagai macam masakan. Berikut ini kami sajikan beberapa resep masakan bahan ayam fillet yang lezat dan mudah dibuat:
1. Ayam Fillet Goreng Tepung
Bahan:
– 500 gram ayam fillet, potong dadu
– 100 gram tepung terigu
– 50 gram tepung maizena
– 1 sendok makan kaldu bubuk
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok teh garam
– Air secukupnya, untuk membalur ayam
Cara membuat:
– Campurkan tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam dalam sebuah wadah.
– Masukkan ayam fillet ke dalam adonan tepung dan balur hingga merata.
– Masukkan ayam ke dalam minyak panas dan goreng hingga berwarna kuning keemasan.
– Angkat dan tiriskan ayam.
– Sajikan ayam fillet goreng tepung dengan saus cocolan favorit Anda.
2. Ayam Fillet Saus Teriyaki
Bahan:
– 500 gram ayam fillet, potong tipis
– 5 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus teriyaki
– 1 sendok makan madu
– 1/2 sendok teh jahe parut
– 1/4 sendok teh bawang putih cincang
– 1/4 sendok teh minyak wijen
– Wijen secukupnya, untuk taburan
Cara membuat:
– Campurkan kecap manis, saus teriyaki, madu, jahe parut, bawang putih cincang, dan minyak wijen dalam sebuah wadah.
– Masukkan ayam fillet ke dalam adonan saus dan diamkan selama 15 menit.
– Panaskan wajan dan masukkan ayam fillet.
– Masak ayam hingga matang dan saus mengental.
– Angkat ayam dan taburi dengan wijen.
– Sajikan ayam fillet saus teriyaki dengan nasi putih.
3. Ayam Fillet Panggang Bumbu
Bahan:
– 500 gram ayam fillet
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 1 sendok makan bubuk paprika
– 1 sendok makan bubuk bawang putih
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok teh oregano kering
– 1/4 sendok teh timi kering
Cara membuat:
– Panaskan oven hingga 200 derajat Celcius.
– Campurkan minyak zaitun, bubuk paprika, bubuk bawang putih, garam, merica bubuk, oregano kering, dan timi kering dalam sebuah wadah.
– Lumuri ayam fillet dengan bumbu dan diamkan selama 15 menit.
– Letakkan ayam fillet di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
– Panggang ayam selama 20-25 menit, atau hingga matang.
– Angkat ayam dan sajikan dengan sayuran panggang atau kentang tumbuk.