Baceman ayam adalah hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang gurih dan manis membuat hidangan ini disukai oleh banyak orang. Membuat baceman ayam tidaklah sulit, berikut ini adalah resep baceman ayam yang bisa kamu coba.
1. Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, gula merah, dan garam.
3. Campurkan bumbu halus dengan ayam, aduk hingga rata.
4. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
5. Masukkan santan kelapa, serai, daun salam, daun jeruk, gula pasir, dan merica bubuk.
6. Aduk hingga rata dan masak hingga ayam empuk dan bumbu mengental.
7. Tambahkan kecap manis dan masak sebentar hingga meresap.
8. Baceman ayam siap disajikan.