Ayam kecap adalah salah satu makanan rumahan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan gurih membuat banyak orang ketagihan. Nah, untuk membuat ayam kecap yang enak dan lezat, kamu tidak perlu repot-repot mencari resep yang rumit. Cukup ikuti saja langkah-langkah dan bahan-bahan berikut ini:
1. Bersihkan ayam dan potong-potong sesuai selera.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
3. Dalam sebuah wadah, masukkan ayam, bumbu halus, kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
4. Marinasi ayam selama minimal 30 menit.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau teflon.
6. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi dan masak hingga berubah warna.
7. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.
8. Kecilkan api dan masak hingga ayam matang dan airnya menyusut.
9. Angkat ayam dan sajikan dengan nasi hangat.