Menikmati kue tidak harus selalu menambah berat badan. Anda dapat membuat kue rendah kalori sendiri dengan mengikuti resep berikut:
1. Panaskan oven hingga 175 derajat Celcius. Olesi loyang kue bundar berdiameter 20 sentimeter dengan minyak atau mentega.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, baking powder, baking soda, dan garam.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok minyak kelapa, telur, susu, dan yogurt hingga tercampur rata.
4. Tambahkan bahan basah ke bahan kering secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata. Jangan overmix.
5. Terakhir, masukkan buah-buahan kering.
6. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 25-30 menit atau hingga tusuk gigi yang ditancapkan di tengah kue keluar bersih.
7. Biarkan kue dingin sebelum dipotong dan disajikan.