– 1 ikat bayam
– 1/2 bawang bombay, cincang
– 2 siung bawang putih, cincang
– 3 cangkir kaldu ayam rendah natrium
– 1/4 cangkir krim kental rendah lemak
– Garam dan merica secukupnya
– Panaskan kaldu ayam dalam panci besar dengan api sedang.
– Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, masak hingga harum sekitar 2 menit.
– Masukkan bayam, masak hingga layu.
– Blender sup hingga halus.
– Tuang kembali sup ke dalam panci dan tambahkan krim kental rendah lemak. Aduk hingga rata.
– Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
– Sajikan selagi hangat.
– 1 dada ayam tanpa tulang dan kulit
– 1/4 cangkir yogurt Yunani tanpa lemak
– 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
– 1/4 sendok teh bubuk bawang bombay
– Garam dan merica secukupnya
– Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius.
– Dalam mangkuk kecil, campurkan yogurt Yunani, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, garam, dan merica.
– Oleskan campuran yogurt ke seluruh bagian dada ayam.
– Panggang dalam oven selama 15-20 menit, atau hingga ayam matang.
– Sajikan bersama sayuran kukus atau salad.
– 1 cangkir quinoa, dimasak
– 1/2 cangkir sayuran cincang (seperti wortel, seledri, mentimun)
– 1/4 cangkir kacang hitam, dimasak
– 2 sendok makan dressing vinaigrette
– Garam dan merica secukupnya
– Campurkan quinoa, sayuran, kacang hitam, dressing vinaigrette, garam, dan merica dalam mangkuk besar.
– Aduk hingga rata.
– Sajikan sebagai hidangan utama atau pendamping.