– Dada ayam tanpa kulit: 1 buah (200 gram)
– Brokoli: 1 cangkir (100 gram)
– Nasi merah matang: 1/2 cangkir (100 gram)
– Minyak zaitun: 1 sendok makan
– Garam dan merica: secukupnya
– Marinasi dada ayam dengan garam dan merica.
– Panaskan minyak zaitun dalam wajan anti lengket.
– Masak dada ayam hingga matang di kedua sisi.
– Kukus brokoli hingga empuk.
– Sajikan dada ayam panggang di atas nasi merah dengan brokoli kukus.
– Tuna kalengan (dalam air): 1 kaleng (185 gram)
– Selada: 1 genggam
– Tomat: 1/2 buah
– Mentimun: 1/4 buah
– Bawang merah: 1/4 buah
– Vinaigrette rendah lemak: 2 sendok makan
– Tiriskan tuna dan hancurkan dengan garpu.
– Cuci dan potong selada, tomat, mentimun, dan bawang merah.
– Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan tuangkan vinaigrette rendah lemak.
– Aduk rata dan sajikan.
– Kaldu ayam: 4 cangkir (1 liter)
– Ayam suwir: 1/2 cangkir (100 gram)
– Wortel: 1 buah (100 gram)
– Seledri: 2 batang (100 gram)
– Bawang bombay: 1/2 buah
– Garam dan merica: secukupnya
– Tumis bawang bombay hingga harum.
– Masukkan wortel dan seledri, masak hingga layu.
– Tuang kaldu ayam dan didihkan.
– Masukkan ayam suwir dan masak kembali hingga matang.
– Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
– Sajikan sup sayuran dengan ayam suwir saat hangat.