Puasa merupakan waktu yang tepat untuk beribadah dan mendekatkan diri kepada Tuhan. Selain ibadah, berpuasa juga merupakan momen yang tepat untuk menyantap makanan-makanan lezat yang biasanya tidak kita makan saat bulan biasa.
Berikut ini adalah beberapa rekomendasi masakan yang cocok disantap saat bulan puasa:
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Rebus buntut sapi dalam air hingga empuk.
2. Blender bawang putih, bawang merah, ketumbar, jinten, merica, dan garam.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam rebusan buntut.
4. Masukkan serai, daun jeruk, wortel, kentang, dan buncis.
5. Masak hingga semua bahan empuk.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Rebus daging sandung lamur dalam air hingga empuk.
2. Blender bawang putih, bawang merah, kluwek, kemiri, jinten, ketumbar, merica, gula merah, dan garam.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam rebusan daging.
4. Masak hingga semua bahan empuk.
5. Taburi dengan daun bawang dan seledri.
Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Rebus daging kambing dalam air hingga empuk.
2. Blender bawang putih, bawang merah, ketumbar, jinten, merica, dan garam.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam rebusan daging.
4. Masukkan santan kental, serai, dan daun jeruk purut.
5. Masak hingga semua bahan matang.
6. Taburi dengan bawang goreng.