Bahan:
Cara Membuat:
1. Cuci bersih beras, lalu masak dengan air hingga menjadi bubur.
2. Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam, lengkuas, ketumbar, dan merica hingga harum.
3. Masukkan ayam kampung, aduk hingga berubah warna. Tuang bumbu ke dalam bubur, aduk rata.
4. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan bubur ayam hangat-hangat dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.
Bahan:
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung hunkwe, air, dan pewarna pandan ke dalam panci. Aduk hingga merata.
2. Masak sambil diaduk terus hingga adonan mengental dan mendidih.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan cendol. Siram dengan air dingin agar cendol terpisah-pisah.
4. Dalam gelas, beri es serut, cendol, nangka, dan tape singkong.
5. Siram dengan santan kental dan gula pasir.
6. Sajikan segera.
Bahan:
Cara Membuat:
1. Campurkan gula merah, santan, garam, daun pandan, dan serai ke dalam panci. Masak sambil diaduk hingga gula larut dan mendidih.
2. Masukkan pisang tanduk, aduk rata.
3. Masak hingga pisang matang dan air mulai menyusut.
4. Angkat dan sajikan kolak pisang hangat-hangat.