Setelah berpuasa seharian, tentu Anda tidak sabar untuk menyantap makanan yang enak dan lezat. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi makanan buka puasa yang menggugah selera:
Bubur ayam adalah menu buka puasa yang klasik dan selalu menjadi favorit. Bubur yang gurih dengan suwiran ayam yang lembut, ditaburi bawang goreng dan seledri, akan memanjakan lidah Anda.
– 1/2 kg beras
– 3 liter air
– 1 ekor ayam
– Garam
– Bawang goreng
– Seledri
– Cuci beras hingga bersih.
– Masak beras dan air dalam panci hingga mendidih.
– Kecilkan api dan masak hingga beras menjadi bubur.
– Rebus ayam hingga matang.
– Suwir ayam dan tambahkan ke dalam bubur.
– Bumbui dengan garam sesuai selera.
– Taburi dengan bawang goreng dan seledri.
Ketupat sayur adalah hidangan khas Lebaran yang juga cocok untuk buka puasa. Ketupat yang dibelah dan disiram dengan kuah sayur yang gurih, sangat nikmat disantap.
– 1 kg ketupat
– 1 liter santan kelapa
– 1 liter air
– 1 buah wortel, potong dadu
– 1 buah kentang, potong dadu
– 1 buah buncis, potong serong
– 1/2 buah kol, potong kasar
– Garam
– Merica
– Masak santan kelapa, air, garam, dan merica hingga mendidih.
– Masukkan wortel, kentang, dan buncis.
– Masak hingga sayuran empuk.
– Masukkan kol dan masak hingga layu.
– Belah ketupat dan siram dengan kuah sayur.
Sop daging adalah makanan buka puasa yang hangat dan menyegarkan. Kaldu daging yang gurih dengan sayuran yang segar, akan memulihkan tenaga Anda setelah berpuasa.
– 1 kg daging sapi
– 1 liter air
– 1 buah wortel, potong dadu
– 1 buah kentang, potong dadu
– 1 buah seledri, potong serong
– 1 buah daun bawang, potong serong
– Garam
– Merica
– Cuci daging sapi dan potong dadu.
– Rebus daging sapi dalam air hingga mendidih.
– Kecilkan api dan masak hingga daging empuk.
– Masukkan wortel, kentang, seledri, dan daun bawang.
– Masak hingga sayuran empuk.
– Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.