Menjelang waktu berbuka puasa, tentu saja kita ingin menyantap santapan yang lezat dan menggugah selera. Namun, kesibukan selama bulan Ramadan terkadang membuat kita tidak sempat memasak hidangan buka puasa yang rumit. Tenang saja, berikut ini beberapa menu masakan untuk buka puasa yang simple dan mudah dibuat:
Bahan:
– 10 buah pisang kepok, dipotong-potong
– 1 liter santan
– 100 gram gula merah, disisir
– 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
– Masukkan santan ke dalam panci dan didihkan.
– Tambahkan gula merah dan garam, aduk hingga larut.
– Masukkan pisang dan masak hingga lunak dan kuah mengental.
Bahan:
– 1 ikat kangkung, dipotong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 siung bawang merah, cincang
– 1 buah cabai rawit, iris
– 1 sendok makan kecap manis
– 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
– Panaskan minyak dalam wajan.
– Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
– Masukkan cabai rawit dan tumis sebentar.
– Masukkan kangkung dan aduk hingga layu.
– Tuang kecap manis dan garam, aduk rata.
– Masak hingga kangkung matang.
Bahan:
– 500 gram ayam fillet, potong-potong
– 50 gram tepung terigu
– 100 gram mentega
– 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
– Baluri ayam dengan tepung terigu.
– Panaskan mentega dalam wajan.
– Goreng ayam hingga kuning kecoklatan.
– Angkat ayam dan sajikan hangat dengan nasi dan sambal.