Bahan:
– 1 sdm minyak zaitun
– 1 bawang putih, cincang
– 1 wortel, potong korek api
– 1 buncis, potong korek api
– 1 kembang kol, potong kuntum kecil
Cara membuat:
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel dan buncis, tumis hingga layu.
4. Terakhir, masukkan kembang kol dan masak hingga semua sayuran matang.
Bahan:
– 1 ekor ayam kampung
– 4 liter air
– 1 batang seledri, potong
– 2 cm jahe, memarkan
– 1 sdm garam
Cara membuat:
1. Rebus ayam dan air dalam panci hingga mendidih.
2. Buang buih yang keluar.
3. Masukkan seledri, jahe, dan garam.
4. Didihkan kembali dan masak hingga ayam matang.
Bahan:
– 4 ekor ikan kembung
– 150 ml kecap manis
– 1 sdm garam
– 1 sdt merica
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan dan beri sedikit garam.
2. Campurkan kecap manis, garam, dan merica dalam mangkuk.
3. Lumuri ikan dengan bumbu kecap.
4. Panggang ikan di atas arang atau oven hingga matang.
Bahan:
– 1 sdm minyak wijen
– 1 bawang bombay, potong dadu
– 1 wortel, potong korek api
– 1 buncis, potong korek api
– 1 kembang kol, potong kuntum kecil
– 1/2 kubis, potong
– 150 ml air
– 1 sdt kaldu jamur
– 1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Panaskan minyak wijen dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan wortel, buncis, kembang kol, dan kubis. Tumis hingga layu.
4. Tuang air dan bumbui dengan kaldu jamur dan garam.
5. Masak hingga sayuran matang dan air menyusut.
Bahan:
– 1 tahu putih, potong dadu
– 100 gr tepung terigu
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– Air secukupnya
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, garam, dan merica dalam mangkuk.
2. Celupkan tahu ke dalam adonan tepung yang sudah dicairkan dengan air.
3. Goreng tahu dalam minyak panas hingga kecoklatan.