Menikmati makanan lezat bukan berarti mengorbankan kesehatan. Dengan resep-resep berikut, kamu bisa menyajikan hidangan menggugah selera yang juga menyehatkan.
– 1 bonggol brokoli, cuci bersih dan potong-potong
– 3 buah wortel, kupas dan potong korek api
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1 siung bawang bombay, cincang
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1/2 sendok teh lada hitam
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan brokoli dan wortel, aduk rata.
4. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, dan lada hitam.
5. Aduk terus hingga sayuran matang sesuai selera.
– 1 ekor ayam kampung, potong-potong
– 1 liter air
– 1 batang seledri, potong-potong
– 1 batang wortel, potong-potong
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1 ruas jahe, memarkan
– Garam dan merica secukupnya
1. Rebus ayam dengan air hingga mendidih.
2. Buang buih yang muncul di permukaan.
3. Masukkan seledri, wortel, bawang putih, dan jahe.
4. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
5. Masak hingga ayam matang dan sayuran empuk.
– 2 piring nasi putih dingin
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 siung bawang bombay, cincang
– 100 gram wortel, potong dadu
– 100 gram buncis, potong-potong
– 100 gram brokoli, potong-potong
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan kecap manis
– 1/2 sendok teh lada hitam
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan wortel, buncis, dan brokoli. Tumis hingga setengah matang.
4. Masukkan nasi putih, kecap asin, kecap manis, dan lada hitam.
5. Aduk rata hingga bumbu meresap.