– 500 gram fillet ikan (seperti dori atau kakap)
– 150 gram tepung terigu
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica
– 1 butir telur, kocok
– 100 ml susu
– Minyak goreng secukupnya
1. Campur tepung terigu, baking powder, garam, dan merica dalam mangkuk.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan susu.
3. Masukkan fillet ikan ke dalam campuran tepung, lalu celupkan ke dalam campuran telur.
4. Goreng ikan dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang.
– 500 gram fillet ikan (seperti dori atau tuna)
– 1/2 bawang bombay, cincang
– 1 batang seledri, cincang
– 1/4 cangkir tepung panir
– 1/4 cangkir tepung roti
– 1 butir telur, kocok
– Minyak goreng secukupnya
1. Haluskan fillet ikan, bawang bombay, dan seledri dalam food processor.
2. Campur ikan yang sudah dihaluskan dengan tepung panir, tepung roti, dan telur.
3. Bentuk adonan menjadi nugget dan goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang.
– 500 gram fillet ikan (seperti salmon atau kakap)
– 1/2 bawang bombay, iris
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1/2 cangkir saus tomat
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh gula
– 1/4 cangkir air
1. Masukkan ikan, bawang bombay, dan bawang putih ke dalam kukusan.
2. Campur saus tomat, kecap asin, gula, dan air dalam mangkuk.
3. Tuang saus tomat ke atas ikan.
4. Kukus ikan selama 15-20 menit atau hingga matang.
– 500 gram fillet ikan (seperti tuna atau kembung)
– 1/2 cangkir kecap manis
– 1/4 cangkir kecap asin
– 1 sendok makan madu
– 1 sendok teh air jeruk nipis
– 1 batang daun bawang, iris
1. Campur kecap manis, kecap asin, madu, air jeruk nipis, dan daun bawang dalam mangkuk.
2. Marinasi ikan dalam campuran saus selama 30 menit.
3. Bakar ikan di atas panggangan atau arang hingga matang.