Memberikan makanan sehat dan bergizi untuk anak usia 1 tahun sangat penting untuk tumbuh kembangnya. Sayuran merupakan salah satu sumber nutrisi penting yang harus dikonsumsi oleh anak. Berikut beberapa resep sayur untuk anak 1 tahun yang mudah dan lezat.
– 1 buah wortel, potong dadu
– 1/2 buah labu siam, potong dadu
– 1/4 bawang bombay, cincang
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt gula pasir
– 500 ml air
– Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
– Masukkan wortel dan labu siam, aduk rata.
– Tuangkan air, tambahkan garam dan gula.
– Masak hingga sayuran empuk.
– Haluskan sup dengan blender atau saringan kawat.
– 1/2 cangkir kacang polong, direbus
– 1/4 cangkir air rebusan kacang polong
– 1 sdm ASI atau susu formula
– Haluskan kacang polong dan air rebusannya dengan blender hingga halus.
– Tambahkan ASI atau susu formula, aduk rata.
– 1 genggam bayam, potong kasar
– 1/2 cangkir jagung manis, pipil
– 1 sdm minyak zaitun
– 1/4 sdt garam
– Panaskan minyak zaitun di wajan.
– Tumis jagung hingga sedikit kecokelatan.
– Masukkan bayam, aduk hingga layu.
– Tambahkan garam, aduk rata.
– 1 kuntum brokoli, potong kuntum
– 1/4 bawang bombay, cincang
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1/2 cangkir keju cheddar, parut
– 500 ml air
– Rebus brokoli dalam air hingga empuk.
– Tumis bawang bombay hingga harum.
– Tambahkan brokoli, garam, dan merica bubuk.
– Tuangkan air, masak hingga mendidih.
– Sajikan dengan keju cheddar parut di atasnya.