Bahan-bahan:
Langkah-langkah:
1. Cuci bersih ayam potong dan tiriskan.
2. Dalam mangkuk, campur kecap asin, kecap manis, gula pasir, merica bubuk, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, jahe bubuk, dan kunyit bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan ayam potong ke dalam bumbu dan aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Masukkan ayam potong yang telah dibumbui ke dalam minyak panas.
6. Goreng ayam hingga matang kecokelatan dan empuk.
7. Angkat ayam dan tiriskan.
8. Sajikan ayam goreng yang lezat dengan pelengkap sesuai selera.