Jamur tiram merupakan jenis jamur yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih, sehingga cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Berikut ini adalah resep jamur tiram yang mudah dan praktis:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan jamur tiram. Aduk rata.
4. Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula. Aduk kembali hingga bumbu merata.
5. Masak hingga jamur tiram layu dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan hangat.