Nasi liwet adalah sajian nasi khas Sunda yang sangat populer di Jawa Barat. Rasanya yang gurih dan aromanya yang menggoda membuat nasi liwet digemari banyak orang. Berikut ini adalah resep nasi liwet yang bisa kamu coba di rumah:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
2. Dalam panci, masukkan santan, air, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan beras ke dalam panci. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
4. Masak dengan api sedang hingga air menyusut dan nasi mulai matang.
5. Tuangkan minyak goreng ke atas nasi. Aduk rata.
6. Tutup panci dan kecilkan api. Masak hingga nasi matang sempurna dan mengeluarkan aroma gurih.
7. Sajikan nasi liwet selagi hangat bersama lauk pauk favoritmu.