Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan gurih, serta kaya akan protein. Selain itu, ikan nila juga memiliki harga yang relatif terjangkau.
Ada banyak cara mengolah ikan nila, salah satunya adalah dengan menggorengnya. Ikan nila goreng merupakan salah satu menu yang cukup populer karena mudah dibuat dan rasanya yang lezat. Berikut ini adalah resep ikan nila goreng yang bisa Anda coba:
1. Bersihkan ikan nila dan potong sesuai selera.
2. Lumuri ikan dengan garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
3. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan baking powder dalam mangkuk.
4. Balur ikan dengan tepung hingga rata.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
6. Goreng ikan hingga berwarna kecokelatan dan matang.
7. Sajikan ikan nila goreng dengan nasi putih dan sambal.