Bahan:
Cara Membuat:
1. Peras kentang parut dengan menggunakan kain bersih untuk mengeluarkan kelebihan air.
2. Campurkan kentang yang sudah diperas, bawang bombay, bawang putih, garam, dan merica dalam mangkuk. Aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket dengan api sedang.
4. Bentuk adonan kentang menjadi bujur sangkar atau lingkaran, sesuaikan dengan ukuran yang diinginkan.
5. Goreng hash brown hingga kecokelatan dan garing di kedua sisi.
6. Angkat dan tiriskan minyaknya.
7. Hash brown siap disajikan dengan saus atau pelengkap lainnya sesuai selera.