Resep Masakan Kepiting Sederhana

Kepiting merupakan salah satu hidangan laut yang populer di Indonesia. Dagingnya yang gurih dan manis serta cangkangnya yang indah membuat hidangan ini banyak digemari. Ada banyak cara untuk mengolah kepiting, salah satunya dengan resep yang sederhana berikut ini.

1. Bersihkan kepiting dengan sikat hingga bersih.
2. Dalam panci, masukkan kepiting, garam, merica, sereh, daun jeruk, lengkuas, bawang putih, bawang merah, kecap manis, saus tiram, dan gula pasir.
3. Tuang air hingga menutupi kepiting.
4. Rebus kepiting hingga airnya mendidih.
5. Kecilkan api dan biarkan kepiting mendidih selama 15-20 menit atau hingga matang.
6. Angkat kepiting dan tiriskan.
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
8. Goreng kepiting hingga warnanya berubah menjadi merah kecoklatan.
9. Sajikan kepiting dengan nasi putih dan sambal.