Bahan-bahan:
– Kepiting kecil 1 kg
– Bawang merah 5 siung
– Bawang putih 3 siung
– Cabe rawit 5 buah
– Tomat 2 buah
– Saus tiram 3 sdm
– Gula pasir 1 sdt
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan kepiting, buang bagian dalamnya dan potong menjadi 2 atau 4 bagian.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.
4. Masukkan kepiting, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
5. Tambahkan tomat, saus tiram, gula pasir, dan garam. Aduk rata kembali.
6. Masukkan air secukupnya, masak hingga kepiting matang dan bumbu meresap.
7. Sajikan selagi hangat.