Bahan-bahan:
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam dan buang bagian jeroannya.
2. Dalam wadah, campur bawang putih, bawang merah, kecap manis, kecap asin, gula pasir, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
3. Balurkan bumbu tersebut ke seluruh permukaan ayam dan diamkan selama minimal 30 menit.
4. Letakkan ayam dalam kukusan yang telah diolesi minyak.
5. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan air secukupnya.
6. Kukus ayam selama kurang lebih 1 jam atau hingga matang.
7. Angkat ayam dan tiriskan.
8. Hidangkan ayam kukus dengan nasi hangat dan sambal sesuai selera.
Selamat mencoba resep ayam kukus yang lezat dan sehat ini!