Tahu merupakan sumber protein nabati yang sangat baik untuk anak-anak. Selain itu, tahu juga kaya akan kalsium, zat besi, dan vitamin. Oleh karena itu, penting untuk memasukkan tahu dalam menu makanan anak-anak.
Berikut ini adalah beberapa resep masakan tahu yang lezat dan sehat untuk anak-anak:
Bahan-bahan:
– 1 papan tahu, potong dadu
– 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna
– 1/4 cangkir tepung maizena
– 1 sendok teh bawang putih bubuk
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica
– 1 butir telur, kocok lepas
– 1/2 cangkir minyak goreng
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, garam, dan merica dalam mangkuk.
2. Celupkan potongan tahu ke dalam telur kocok lepas.
3. Gulingkan tahu ke dalam campuran tepung.
4. Goreng tahu dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.
5. Angkat tahu dan tiriskan di atas tisu dapur.
Bahan-bahan:
– 1 papan tahu, potong dadu
– 1/2 bawang bombay, cincang
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1/2 wortel, potong korek api
– 1/2 buncis, potong serong
– 1/2 cangkir saus tiram
– 1/4 cangkir kaldu ayam
– 1/4 cangkir air
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel dan buncis, tumis hingga layu.
3. Tambahkan tahu, saus tiram, kaldu ayam, dan air.
4. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
5. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
Bahan-bahan:
– 1 papan tahu, potong dadu
– 10 butir bakso daging
– 1/2 wortel, potong dadu
– 1/2 buncis, potong serong
– 1/2 cangkir daun bawang, iris
– 4 cangkir kaldu ayam
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus kaldu ayam dalam panci.
2. Masukkan tahu, bakso, wortel, buncis, dan daun bawang.
3. Didihkan hingga semua bahan matang.
4. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.