Jogja, kota yang terkenal dengan budayanya yang kental, juga memiliki beragam oleh-oleh khas yang wajib dibeli saat berkunjung ke sana. Berikut ini beberapa oleh-oleh khas Jogja yang bisa dijadikan buah tangan untuk keluarga dan teman:
1. Bakpia Pathok
Bakpia Pathok adalah salah satu oleh-oleh khas Jogja yang paling terkenal. Kue ini memiliki kulit yang renyah dan isian yang lembut dengan berbagai varian rasa, seperti kacang hijau, cokelat, keju, dan kumbu hitam.
Bahan-bahan:
– Tepung terigu
– Gula
– Mentega
– Kacang hijau
– Air
2. Gudeg
Gudeg adalah makanan khas Jogja yang sangat populer. Masakan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah-rempah selama berjam-jam hingga empuk.
Bahan-bahan:
– Nangka muda
– Santan
– Bumbu rempah-rempah (bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, kemiri, lengkuas, jahe)
– Gula aren
3. Yangko
Yangko adalah oleh-oleh khas Jogja yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan kacang tanah atau kacang hijau. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut dengan rasa yang manis.
Bahan-bahan:
– Tepung ketan
– Gula
– Air
– Kacang tanah/kacang hijau
4. Geplak
Geplak adalah oleh-oleh khas Jogja yang terbuat dari parutan kelapa yang dicampur dengan gula aren. Kue ini memiliki tekstur yang keras dan renyah dengan rasa yang manis dan sedikit pedas.
Bahan-bahan:
– Parutan kelapa
– Gula aren
– Kapur sirih
5. Choco Monggo
Choco Monggo adalah oleh-oleh khas Jogja yang terbuat dari cokelat asli. Cokelat ini memiliki berbagai varian rasa, seperti dark chocolate, milk chocolate, dan white chocolate.
Bahan-bahan:
– Biji kakao
– Gula
– Lemak kakao
– Susu bubuk