Resep Masakan Jamur Kuping

Jamur kuping adalah salah satu jenis jamur yang banyak dikonsumsi. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal dan gurih sehingga cocok untuk diolah menjadi berbagai masakan. Salah satu resep masakan jamur kuping yang mudah dibuat adalah tumis jamur kuping.

1. Rendam jamur kuping kering dalam air selama 20 menit atau hingga lunak.
2. Buang bagian keras pada jamur kuping dan potong-potong sesuai selera.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau teflon.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
5. Masukkan cabai merah, jamur kuping, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Masak hingga jamur kuping layu dan mengeluarkan air.
7. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.
8. Masak hingga bumbu meresap.
9. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.