Resep Gulai

Gulai merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat digemari karena rasanya yang gurih dan lezat. Gulai biasanya dibuat menggunakan daging, seperti daging sapi, ayam, atau kambing, yang dimasak dalam santan yang telah dibumbui dengan berbagai rempah-rempah. Berikut ini kami sajikan resep gulai yang mudah dibuat dan dijamin lezat.

– 500 gram daging sapi, potong dadu
– 1 liter santan kental
– 1 serai, memarkan
– 2 lembar daun jeruk purut
– 3 lembar daun salam
– 1 lengkuas, memarkan
– 2 cm kunyit, memarkan
– 5 cm jahe, memarkan
– 1/2 sdt ketumbar
– 1/2 sdt jinten
– 1/2 sdt pala bubuk
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdm gula merah
– Garam secukupnya
– 2 buah cabe rawit, iris

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan aduk rata.
3. Tambahkan santan kental, serai, daun jeruk purut, daun salam, lengkuas, kunyit, dan jahe.
4. Aduk rata dan masak hingga daging empuk.
5. Bumbui dengan gula merah, garam, dan merica bubuk.
6. Masak hingga bumbu meresap.
7. Tambahkan cabe rawit dan aduk rata.
8. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Selamat memasak dan menikmati hidangan gulai yang lezat!

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *