1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, susu cair, dan minyak sayur hingga tercampur rata.
3. Tuang bahan basah ke dalam bahan kering secara bertahap sambil diaduk. Aduk hingga adonan tercampur rata, tetapi jangan terlalu berlebihan.
4. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Beri sedikit minyak goreng.
5. Sendokkan adonan pancake ke dalam wajan panas. Masak selama 2-3 menit atau hingga muncul gelembung di permukaan pancake.
6. Balik pancake dan masak selama 1-2 menit lagi atau hingga berwarna kecokelatan.
7. Sajikan pancake dengan topping sesuai selera, seperti sirup, buah-buahan, atau taburan gula halus.
