Ikan bandeng merupakan salah satu jenis ikan laut yang banyak digemari karena rasanya yang lezat. Ada banyak cara memasak ikan bandeng, salah satunya adalah dengan digoreng. Berikut adalah resep memasak ikan bandeng goreng yang lezat:
1. Bersihkan ikan bandeng dari sisik dan isi perutnya, kemudian cuci bersih.
2. Lumuri ikan bandeng dengan garam, merica, ketumbar, kunyit, dan air jeruk lemon. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
3. Taburi ikan bandeng dengan tepung terigu secara merata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
5. Masukkan ikan bandeng ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kecoklatan dan matang.
6. Angkat ikan bandeng dan tiriskan minyaknya.
7. Sajikan ikan bandeng goreng dengan sambal kecap atau cocolan lainnya sesuai selera.