Ikan tuna merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan gurih, sehingga cocok diolah menjadi berbagai macam masakan. Salah satu olahan ikan tuna yang paling populer adalah ikan tuna dimasak apa saja?
Ada beragam cara mengolah ikan tuna yang bisa Anda coba, di antaranya:
Bahan:
– 500 gram ikan tuna segar, potong dadu
– 1 butir telur, kocok lepas
– 100 gram tepung terigu
– 100 gram tepung panir
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Lumuri ikan tuna dengan garam dan merica, diamkan selama 15 menit.
2. Masukkan ikan tuna ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam tepung terigu.
3. Gulingkan ikan tuna ke dalam tepung panir hingga rata.
4. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan tuna hingga berwarna kuning keemasan.
5. Angkat dan tiriskan ikan tuna goreng.
Bahan:
– 500 gram ikan tuna segar, potong steak
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 2 cm jahe, parut
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
– Kecap manis secukupnya
– Garam dan merica secukupnya
– Tusuk sate
Cara membuat:
1. Campurkan bawang putih, jahe, serai, daun jeruk, kecap manis, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk.
2. Masukkan ikan tuna ke dalam mangkuk, aduk hingga rata.
3. Tusuk ikan tuna dengan tusuk sate.
4. Panaskan panggangan, lalu bakar ikan tuna hingga matang.
5. Olesi ikan tuna dengan sisa bumbu selama proses pembakaran.
Bahan:
– 500 gram ikan tuna segar, potong dadu
– 1 buah bawang bombay, iris
– 2 siung bawang putih, iris
– 2 cm jahe, iris
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– 1 buah cabai merah, iris
– Saus tiram secukupnya
– kecap manis secukupnya
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan ikan tuna, paprika merah, paprika hijau, dan cabai merah.
3. Tumis hingga ikan tuna berubah warna.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica.
5. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.