1. Cuci bersih ikan tuna dan tiriskan. Marinasi ikan tuna dengan kecap ikan, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay dan cabai merah, tumis hingga layu.
3. Masukkan ikan tuna yang sudah dimarinasi. Masak sambil diaduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga matang.
5. Angkat dan sajikan ikan tuna selagi hangat.
