Ikan Kerapu Paling Enak Dimasak Apa

Ikan kerapu, salah satu jenis ikan laut yang terkenal dengan dagingnya yang tebal dan gurih, menjadi primadona di kalangan pecinta kuliner. Ikan kerapu dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat, salah satunya adalah ikan kerapu kukus. Hidangan ini sangat cocok dinikmati saat makan siang atau makan malam bersama keluarga atau teman. Yuk, simak resep dan cara membuat ikan kerapu kukus yang lezat berikut ini!

1. Bersihkan ikan kerapu dan buang insangnya. Kerat-kerat bagian perut ikan.
2. Lumuri ikan dengan garam dan diamkan selama 15 menit.
3. Masukkan ikan ke dalam kukusan yang sudah diolesi minyak. Tambahkan jahe, serai, dan daun bawang di atas ikan.
4. Kukus ikan selama 15-20 menit atau hingga matang.
5. Angkat ikan dari kukusan dan pindahkan ke piring saji.
6. Panaskan minyak wijen dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
7. Tuangkan kecap asin dan merica bubuk ke dalam tumisan bawang putih. Aduk rata.
8. Siramkan saus kecap asin ke atas ikan kerapu kukus.
9. Sajikan ikan kerapu kukus dengan nasi putih hangat atau lalapan.