Cara Masak Ikan Kerapu Yang Enak

Ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan laut yang memiliki rasa daging yang gurih dan lembut. Ikan ini sangat cocok diolah menjadi berbagai macam hidangan, salah satunya adalah dengan cara dimasak. Cara memasak ikan kerapu yang enak dan mudah dapat diikuti dengan beberapa langkah berikut ini:

Bahan-bahan:

Langkah-langkah:

1. Cuci bersih ikan kerapu dan beri air jeruk nipis. Diamkan selama beberapa menit lalu bilas kembali.
2. Lumuri ikan kerapu dengan garam dan merica.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, jahe, kunyit, dan ketumbar.
4. Oleskan bumbu halus tersebut ke seluruh permukaan ikan kerapu.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
6. Goreng ikan kerapu hingga matang dan berwarna kecokelatan.
7. Angkat ikan kerapu dan tiriskan.
8. Sajikan ikan kerapu goreng dengan nasi hangat dan sambal kecap.