Bahan-bahan:
Cara Membuat:
1. Goreng ikan teri hingga garing, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, ketumbar, dan kunyit. Tumis hingga wangi.
4. Tambahkan cabe rawit (jika suka). Aduk rata.
5. Masukkan ikan teri goreng, garam, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.
6. Tuang tumisan ikan teri ke dalam beras yang sudah dicuci bersih.
7. Tambahkan air secukupnya hingga air menutupi beras.
8. Masak nasi seperti biasa hingga matang.
9. Aduk nasi hingga merata dan ikan teri terdistribusi dengan baik.
10. Sajikan nasi ikan teri dengan lauk pelengkap sesuai selera.