Masak ikan merupakan salah satu cara mengolah makanan yang paling digemari banyak orang. Selain rasanya yang lezat, ikan juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Ada berbagai macam cara memasak ikan, salah satunya adalah dengan menggorengnya. Ikan goreng merupakan makanan yang mudah dibuat dan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat.
1. Lumuri ikan dengan garam, merica, dan kunyit bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan serai dan daun salam ke dalam wajan berisi minyak goreng. Tumis hingga harum.
3. Masukkan ikan ke dalam wajan. Goreng dengan api sedang hingga kedua sisinya matang dan berwarna kecoklatan.
4. Angkat ikan dan tiriskan.
5. Ikan goreng siap disajikan.
