Resep Masakan Ikan Baung

Ikan baung goreng merupakan salah satu hidangan lezat yang populer di Indonesia. Ikan baung memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih, sehingga banyak digemari oleh masyarakat. Selain itu, ikan baung juga kaya akan protein dan nutrisi lainnya yang baik untuk kesehatan. Berikut ini adalah resep lengkap untuk membuat ikan baung goreng.

1. Bersihkan ikan baung dari sisik dan isi perutnya. Cuci bersih dengan air mengalir.
2. Lumuri ikan baung dengan garam, merica, ketumbar, kunyit, jahe, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Masukkan ikan baung ke dalam minyak panas dan goreng hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan dan matang.
5. Angkat ikan baung dan tiriskan.
6. Ikan baung goreng sudah siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal sesuai selera.