Masak sendiri di rumah bisa jadi solusi hemat untuk memenuhi kebutuhan makan sehari-hari. Berikut beberapa menu masakan sehari-hari yang murah meriah beserta bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
– 1 ikat kangkung, potong-potong
– 1 bawang putih, cincang
– 1 siung bawang merah, cincang
– 2 sdm kecap manis
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
– Panaskan minyak dalam wajan.
– Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
– Masukkan kangkung dan aduk rata.
– Tambahkan kecap manis, garam, dan merica.
– Aduk hingga kangkung layu dan bumbu meresap.
Bahan:
– 1 buah nangka muda, potong-potong
– 1 buah wortel, potong-potong
– 1 buah kentang, potong-potong
– 1 buah kacang panjang, potong-potong
– 1 liter santan
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt jinten bubuk
– Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
– Rebus nangka muda hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
– Panaskan santan dalam panci. Masukkan daun salam, daun jeruk, ketumbar bubuk, dan jinten bubuk.
– Aduk hingga mendidih.
– Masukkan nangka muda, wortel, kentang, dan kacang panjang.
– Tambahkan garam dan gula secukupnya.
– Masak hingga sayuran empuk dan bumbu meresap.
Bahan:
– 1 papan tempe, potong dadu
– 2 bawang merah, iris tipis
– 2 cabe rawit, iris tipis
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt kunyit bubuk
– 2 sdm kecap manis
– Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
– Goreng tempe hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
– Tumis bawang merah dan cabe rawit hingga harum.
– Tambahkan ketumbar bubuk dan kunyit bubuk. Aduk rata.
– Masukkan tempe, kecap manis, garam, dan gula.
– Aduk hingga bumbu meresap dan tempe kering.
Bahan:
– 1 ekor ayam, potong-potong
– 1 liter air
– 1 ruas lengkuas, memarkan
– 4 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– Garam dan lada secukupnya
– Kuah:
– 1 sdm minyak goreng
– 2 bawang merah, iris tipis
– 2 bawang putih, iris tipis
– 1 ruas kunyit, bakar dan haluskan
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt jinten bubuk
– 2 sdm kecap manis
– Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
– Rebus ayam dengan 1 liter air, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga matang. Angkat dan tiriskan ayam. Suwir-suwir ayam.
– Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan kunyit, ketumbar bubuk, jinten bubuk, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
– Masukkan air kaldu ayam dan didihkan.
– Masukkan suwiran ayam. Masak hingga bumbu meresap.
Bahan:
– 1 ikat tauge, bersihkan dan potong-potong
– 1 bawang putih, cincang
– 1 cabe rawit, iris tipis
– 1 sdm kecap asin
– Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
– Panaskan minyak dalam wajan.
– Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum.
– Masukkan tauge dan aduk rata.
– Tambahkan kecap asin, garam, dan gula.
– Aduk hingga tauge layu dan bumbu meresap.