Ikan gabus merupakan salah satu sumber protein yang baik untuk anak-anak. Ikan ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih, sehingga disukai oleh banyak orang. Selain itu, ikan gabus juga mengandung banyak nutrisi penting, seperti omega-3, vitamin D, dan kalsium.
Berikut ini adalah resep masakan ikan gabus untuk anak yang mudah dan lezat:
1. Bersihkan ikan gabus dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel, kentang, buncis, dan tomat. Aduk rata dan masak hingga layu.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan ikan gabus dan daun salam. Aduk rata.
6. Tambahkan air secukupnya hingga ikan terendam.
7. Masukkan serai dan masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat.