Resep Es Doger

Es Doger merupakan minuman pelepas dahaga khas Indonesia yang sangat populer. Minuman ini terbuat dari santan, gula merah, dan berbagai isian seperti tape ketan, pacar cina, dan cincau hitam. Resep Es Doger berikut ini akan memandu Anda membuat minuman segar dan nikmat ini dengan mudah di rumah:

1. Campurkan santan, gula merah, daun pandan, dan garam dalam panci. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga gula merah larut dan santan mendidih.
2. Angkat panci dari kompor dan biarkan hingga dingin.
3. Siapkan gelas atau mangkuk saji. Tata tape ketan, pacar cina, cincau hitam, dan es batu di dalamnya.
4. Tuang santan gula merah yang sudah dingin ke dalam gelas atau mangkuk saji.
5. Es Doger siap disajikan.