Bahan:
– 1 ekor ayam, potong-potong
– 2 buah bawang bombay, iris
– 5 siung bawang putih, cincang
– 1 sdt jahe parut
– 1 sdt kunyit bubuk
– 1 sdt jinten bubuk
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt gula pasir
– 1 kaleng (397 ml) susu evaporasi
– 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan jahe, kunyit, jinten, ketumbar, garam dan gula. Aduk hingga rata.
4. Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
5. Tambahkan susu evaporasi dan aduk hingga mendidih.
6. Kecilkan api dan masak selama 30 menit atau hingga ayam empuk.
7. Sajikan dengan nasi hangat.
Bahan:
– 1 ikat buncis, potong serong
– 10 butir telur puyuh, rebus dan kupas
– 2 buah bawang merah, iris
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt gula pasir
– 1 sdm kecap manis
– 1 kaleng (397 ml) susu evaporasi
– 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan buncis dan aduk hingga layu.
4. Masukkan telur puyuh, garam, gula dan kecap manis. Aduk hingga rata.
5. Tambahkan susu evaporasi dan aduk hingga mendidih.
6. Kecilkan api dan masak selama 10 menit atau hingga buncis empuk.
7. Sajikan dengan nasi hangat.
Bahan:
– 1 kaleng (397 ml) susu evaporasi
– 1/2 kaleng (198 ml) susu kental manis
– 3 butir telur
– 1/4 sdt vanili bubuk
– Gula pasir untuk karamel
Cara membuat:
1. Panaskan gula pasir dalam wajan hingga menjadi karamel.
2. Tuang karamel ke dalam cetakan puding dan ratakan.
3. Dalam mangkuk, kocok susu evaporasi, susu kental manis, telur dan vanili bubuk hingga tercampur rata.
4. Tuang campuran susu ke dalam cetakan puding.
5. Kukus selama 30 menit atau hingga matang.
6. Dinginkan puding dan sajikan.