– 1 ekor ayam utuh (sekitar 1,5 kg)
– 1 sdm minyak zaitun
– Garam dan merica sesuai selera
– 1 wortel, potong dadu
– 1 seledri, potong dadu
– 1 bawang bombay, potong dadu
1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
2. Cuci bersih ayam dan taruh di atas loyang.
3. Beri minyak zaitun, garam, dan merica pada ayam.
4. Masukkan wortel, seledri, dan bawang bombay ke dalam loyang.
5. Panggang selama 45-60 menit, atau hingga ayam matang.
– 1 kaleng tuna (170 gram), tiriskan
– 1/2 cangkir buncis, rebus
– 1/2 cangkir kacang merah, rebus
– 1/4 cangkir kacang almond, panggang
– 1/4 cangkir bawang merah, cincang
– 1/4 cangkir seledri, cincang
– 1 sdt mayones (opsional)
– Garam dan merica sesuai selera
1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk.
2. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan mayones jika diinginkan.
– 1 liter kaldu ayam
– 1 kg tomat, haluskan
– 1 bawang bombay, cincang
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sdt oregano kering
– 1 sdt basil kering
– 1/2 cangkir bakso ayam
– Garam dan merica sesuai selera
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dalam panci dengan sedikit minyak hingga harum.
2. Masukkan tomat, oregano, dan basil. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan kaldu ayam dan bakso.
4. Masak hingga bakso matang dan sup mengental.
5. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.