Jamur enoki merupakan salah satu jenis jamur yang sering digunakan dalam masakan Asia. Jamur ini mempunyai tekstur yang renyah dan rasa yang gurih. Jamur enoki dapat diolah dengan berbagai cara, seperti ditumis, direbus, atau dijadikan sup. Berikut ini adalah beberapa resep masakan dari jamur enoki yang bisa Anda coba:
1. Bersihkan jamur enoki, kemudian potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan jamur enoki, tumis hingga layu.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata.
5. Masak hingga jamur matang dan bumbu meresap.
6. Sajikan tumis jamur enoki saus tiram selagi hangat.
1. Bersihkan jamur enoki, kemudian potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan kaldu ayam dalam panci, masukkan bawang putih, jahe, kecap asin, garam, dan merica bubuk.
3. Masukkan jamur enoki, masak hingga matang.
4. Cicipi rasanya, tambahkan bumbu sesuai selera.
5. Taburkan daun bawang iris tipis sebelum disajikan.
1. Bersihkan jamur enoki, kemudian buang bagian akarnya.
2. Oleskan minyak zaitun pada jamur enoki, kemudian taburi dengan garam dan merica bubuk.
3. Bakar jamur enoki di atas panggangan atau oven hingga matang dan sedikit kecoklatan.
4. Sajikan jamur enoki bakar sebagai camilan atau lauk pauk.