Jamur kancing merupakan salah satu jenis jamur yang banyak ditemukan di Indonesia. Jamur ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, sehingga cocok untuk diolah menjadi berbagai macam masakan. Berikut ini adalah beberapa resep masakan dari jamur kancing yang lezat dan kaya gizi:
Bahan-bahan:
– 150 gram jamur kancing, dipotong-potong
– 2 siung bawang putih, dicincang
– 1 siung bawang bombay, dicincang
– 1 sdm kecap asin
– 1/2 sdt gula pasir
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
– Panaskan minyak goreng dalam wajan.
– Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
– Masukkan jamur kancing dan masak hingga layu.
– Tambahkan kecap asin dan gula pasir. Aduk rata.
– Masak hingga bumbu meresap dan jamur matang.
Bahan-bahan:
– 150 gram jamur kancing, dipotong-potong
– 2 wortel, dipotong-potong
– 1 batang seledri, dipotong-potong
– 2 siung bawang putih, dicincang
– 1 siung bawang bombay, dicincang
– 1 liter kaldu ayam
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
– Panaskan kaldu ayam dalam panci.
– Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
– Masukkan jamur kancing, wortel, dan seledri. Aduk rata.
– Tuang kaldu ayam panas ke dalam panci.
– Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap.
– Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
Bahan-bahan:
– 150 gram jamur kancing, dipotong-potong
– 1 wortel, dipotong-potong
– 1 batang brokoli, dipotong-potong
– 1 batang kembang kol, dipotong-potong
– 1/2 papan tahu, dipotong dadu
– 2 siung bawang putih, dicincang
– 1 siung bawang bombay, dicincang
– 1 sdm kecap asin
– 1/2 sdt gula pasir
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
– Panaskan minyak goreng dalam wajan.
– Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
– Masukkan jamur kancing, wortel, brokoli, kembang kol, dan tahu. Aduk rata.
– Tambahkan kecap asin dan gula pasir. Aduk rata.
– Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap.