Cara Membuat Daun Kelor Kering

Daun kelor merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak mengandung nutrisi, sehingga baik untuk kesehatan. Daun kelor dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, salah satunya adalah dengan mengeringkannya. Daun kelor kering dapat disimpan lebih lama dan dapat digunakan untuk berbagai keperluan, seperti dijadikan teh atau ditambahkan ke dalam masakan.

Berikut ini adalah cara membuat daun kelor kering:

1. Cuci bersih daun kelor segar dan buang bagian batangnya.
2. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
3. Masukkan daun kelor ke dalam air mendidih dan rebus selama 1-2 menit.
4. Angkat daun kelor dan tiriskan di atas saringan.
5. Letakkan daun kelor di atas nampan dan masukkan ke dalam oven atau pengering makanan.
6. Keringkan daun kelor pada suhu 40-50 derajat Celcius selama 2-3 jam, atau hingga daun benar-benar kering dan renyah.
7. Setelah kering, simpan daun kelor dalam toples kedap udara. Daun kelor kering dapat disimpan hingga 1 tahun.